Tokat’ta seralarda salatalık hasadı başladı
TOKAT Tokat’ta seralarda hasadı yapılan salatalık sebze olarak 8 liradan, markette 15 liradan satışa sunuluyor.
Tokat’ta seracılar hıyar hasadına başladı. 3 ayda bir hasadı yapılan ve dördüncü kez hasat edilen seracı üreticiler, temmuz ayına kadar hıyar üretimine devam edecek. Antalya çevresinde sera üreticilerinin hasadını bitirme noktasına gelmesi, Tokat ve Amasyalı sera üreticilerinin çalışmalarına olan talebi artırıyor. Seralardan manavlara toptan satılan salatalığın ağırlığı 8-12 lira arasında alıcı bulurken, pazarda tezgahlara ulaşan salatalık 15 lira civarında satışa sunuluyor.
“20-25 ton civarında üretim beklentimiz var”
Seranın sahibi Medet Doğan, 25 ton civarında hasat yapacaklarını belirterek, “Burada 1 dönüm seramız var, 1 dönümlük ayrı bir seramız var, toplam 2 dönümde salatalık üretimi yapıyorum. bizim bulunduğumuz sera 28 şubatta dikildi şu an burada 4. hasadı yapıyoruz 20-25 ton civarında bir beklentimiz var seracılıkta verim şu şekilde mesela ben bu hıyarı istediğim zaman Aralık ayına kadar devam edebilirim.Aralık ayına kadar devam ettiğimde buradan 35-40 ton bandında üretim yapabilirim.Yazın üretim yüksek ama fiyatlar düşük”Burada 2 üretim yapmayı planlıyorum. Hıyar hasadı bitince burada domates üreteceğiz. Temmuz ayına kadar buradaki hasadı bitirmiş olacağım. Fiyatlar değişiyor, Antalya’da hasat bitiyor. Bu durum Tokat ve Amasya için bu illerde örtücülük geliştiğinde çok büyük avantaj sağlıyor. Mayıs ortası ile Temmuz ortası arasında Tokat ve Amasya’nın doldurması gereken büyük bir boşluk var. Bu boşluğu doldurduğumuzda serada çok fazla etkilenmiyoruz. Temmuz ayında açıkta yetiştirilen sebzelerle birlikte fiyatlarda önemli düşüşler olabilir ve bu da seraları olumsuz etkileyebilir. Şu an burada Niksar çarşısında eserlerimi tüketiyorum, burada üretilen eserler toptan bakıldığında 8 lira ile 12 lira arasında değişiyor. Piyasada 15 lira civarında. Örtü altıcılığı herkese tavsiye ederim, bireysel pazarlama küçük bir durum ama yapan kişi sayısı artarsa toplu pazarlama etkili olur. Keşke Amasya gibi Tokat’ta da çok sayıda seramız olsa da avantajlı konuma geçebilsek.”
